Cheesecake i glas

Fremgangsmåde

1. 1

   Pisk flødeosten blød med et elpisk, tilsæt derefter fløde, sødemiddel og citronsaft, og pisk videre til massen er luftig og har fået fasthed, cirka 2-3 minutter ved høj hastighed.

2. 2

   Fordel massen i glas eller skåle, og sæt dem i køleskabet i mindst 2 timer, gerne natten over, så konsistensen når at sætte sig helt.