Kokosmakroner

Fremgangsmåde

1. 1

   Pisk æggehviderne stive med et elpisk, til de danner faste toppe, der ikke falder sammen, når du vender skålen.

2. 2

   Vend forsigtigt kokosmel og sødemiddel i med en dejskraber, i brede bevægelser nedefra og op, så mest muligt luft bevares.

3. 3

   Form små toppe med to skeer eller en isskefuld på en bageplade med bagepapir, og bag ved 160 grader i 15 minutter, til de er gyldne i toppen.