Kyllingelårfilet i karrysauce

Fremgangsmåde

1. 1

   Brun kyllingelårfileterne godt af på begge sider ved høj varme, 2-3 minutter pr. side, til de har fået farve, det giver smag til hele retten.

2. 2

   Skru ned til middel varme, tilsæt karry, og rist det med et minuts tid, det fremhæver karryens aroma markant.

3. 3

   Tilsæt fløde og spidskål, bring det i kog, og lad det simre ved svag varme i 15-20 minutter under låg, til kyllingen er gennemstegt og saucen har tyknet let.